ポテトサラダで作るスープのレシピ

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ポテトサラダで作るスープ

【プロのポテサラ】ポテトサラダで作るスープのレシピ【プロのポテサラ】ポテトサラダで作るスープのレシピ


ポテトサラダで作るスープのレシピをご紹介します。


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アッサムが香るスイートポタージュ

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スープづくりのポイント

ポテトとアッサムテイーを煮てポタージュに。なめらかな口当たりとほのかな甘味でミルクティーのような味わい。アッサムの香りがふんわりと広がります。



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ポテトの豆乳ポタージュ

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スープづくりのポイント

ポテトサラダを使って簡単に作れるポタージュです。豆乳のまろやかな風味とポテトの甘味が合わさり優しい味わいです。



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じゃがいものポタージュスープ

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スープづくりのポイント

牛乳でのばすだけの簡単オペレーションメニューです。とろっと優しい味わいに仕上げました。



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ビーツのトマトポタージュ

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スープづくりのポイント

紫色が印象的なポタージュスープです。レッドキャベツとビーツのラペとトマトの程良い酸味が楽しめます。



スープに使用した商品

北海道チルドポテト ホール
(1kg/袋)
しっとりなめらかな食感で、甘味のある北海道産黄色系品種を使用。皮むきなどの手間をかけることなく、開封するだけですぐにお使いいただける便利な一品です。
レストランポテトサラダ
(1kg/袋)
10ミリの角切りタイプとつぶしタイプのばれいしょをバランス良くあわせたポテトサラダです。いもの風味をしっかりと残し、酸味を抑えた甘くてまろやかな味付けが特長です。
じゃがいものピュレ
(500g/袋)
ばれいしょの風味を大切にしながら、にんにくの香りをほんのりときかせました。専門店の手作りのような美味しさを、袋から出すだけですぐにお召し上がりいただけます。
レッドキャベツとビーツのラペ
(500g/袋)
細切りにしたレッドキャベツとビーツのシャキシャキとした食感をお楽しみいただけるサラダです。きれいな赤紫色で、高級感のあるメニューへと導きます。レモン果汁の酸味がきいたシンプルで合わせやすい味わいです。