ポテトサラダをグラタンにアレンジする、プロ技レシピをご紹介します。
グラタンに使用した商品
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（500g／袋）
- スペインで親しまれているガーリックがきいたマヨネーズ風のソース「アリオリソース」。そのソースで旨味とコクを堪能できるポテトサラダを作りました。ブラックペッパーのスパイシーさ、ベーコンの旨味、オリーブオイルの華やかな香りがワインなどのお酒のお供にぴったり。そのままはもちろん、温めるとさらに豊かな香りが広がり、より一層美味しくいただけます。ピザやパンのフィリング、オーブン焼きなどにぜひお使いください。
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（110g／袋）
- 北海道で生育されたサラダに適したじゃがいも「さやか」を使用したポテトサラダです。さやかのおいしさを大切にするため、泥付きの状態から加工し、いもの風味豊かな味わいに仕上げました。ほくほく・なめらかな食感が特長です。
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（1kg／袋）
- ばれいしょ、にんじん、たまねぎ全ての具材が北海道産のポテトサラダです。色白ですっきりとした味わいの「さやか」を使用。サラダの他、サンドイッチやお弁当のガロニなど幅広くお使いいただけます。
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（1kg／袋）
- 薄めの味付けでばれいしょの風味をとことん追求した手作り感のあるポテト製品です。原料から製品まで一貫ラインで製造し、できたてをそのままパック。サラダのベースとして野菜などの素材とあわせたり、焼成耐性もありますのでコロッケやグラタンなど様々なアレンジメニューにぜひご活用ください。
※「ポテサラ」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です