アンチョビを使ったポテサラレシピ

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【プロのポテサラ】アンチョビを使ったポテサラレシピ【プロのポテサラ】アンチョビを使ったポテサラレシピ


プロが作る、アンチョビを使ったポテトサラダのレシピをご紹介します。


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おつまみアンチョビポテトサラダ

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ポテサラのポイント

皮付きポテトの美味しさを活かし、アンチョビと粒マスタードを効かせて大人味に仕上げました。お酒のおつまみにぴったりなポテトサラダです。



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炙りアンチョビポテトサラダ

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ポテサラのポイント

ポテトサラダにアンチョビとチーズをのせて香ばしく炙りました。おつまみにぴったりの一品です。



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焼きマッシュポテト~アンチョビ風味~

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ポテサラのポイント

ポテトサラダとアンチョビ、にんにくの香りがベストマッチ!お酒にぴったりな一品です。



ご紹介メニューに使用した商品

冷凍北海道産S玉皮付きポテト
(1kg/袋)
北海道産黄色系品種のSサイズを使用。暖かみのある色調でメニューを明るく彩ります。温めるだけで、ばれいしょの風味やホクホクとした食感をお楽しみいただけます。必要な分だけ使える便利な商品です。
ケンコープレミアム ポテト
(1kg/袋)
薄めの味付けでばれいしょの風味をとことん追求した手作り感のあるポテト製品です。原料から製品まで一貫ラインで製造し、できたてをそのままパック。サラダのベースとして野菜などの素材とあわせたり、焼成耐性もありますのでコロッケやグラタンなど様々なアレンジメニューにぜひご活用ください。
欧風マヨネーズ
(1kg/本)
やや薄味ながらコクのある卵黄型のマヨネーズです。卵の風味をいかした、きめ細かくなめらかな食感のベーシックな味わいです。