グレープフルーツ・アロエ・オレンジ・ゆずの入ったフルーティなドレッシングを使ったカルパッチョ。爽やかな味わいです。

ねぎ、たまねぎ、ごまなどの具材が入った、香味中華ねぎドレッシングをかけたカルパッチョです。ごま油の香ばしく濃厚な風味がさばの美味しさを引き立てます。