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マヨネーズを揚げ衣やタネに使うと、ふんわり、サクッとした食感に仕上がります。新感覚の揚げ物レシピをご紹介します。
フリッターの衣にマヨネーズを加えると、ふんわりとした食感で、塩味が効いたコクのあるおいしさに。 → レシピはこちら
天ぷらの衣にマヨネーズを加えると、サクッとした食感に。少量加えるだけなので、味に影響が出ることなく、本格的に仕上がります。 → レシピはこちら
マヨネーズにのりの佃煮を加え、鶏肉を漬け込み唐揚げに。マヨネーズに漬け込むと柔らかく仕上がり、下味の代わりにもなるので調理が簡単です。 → レシピはこちら
「まよにぃ」はケンコーマヨネーズ株式会社のマヨネーズPRキャラクターです。