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ばれいしょの品種にこだわった、ケンコーマヨネーズのポテトサラダをご紹介。品種指定をしてオンラインショップで販売しているポテトサラダは「さやか」「とうや」の2種類です。
農研機構 北海道農業研究センターの資料を基に作成
じゃがいもの画像は日本いも類研究会提供
サラダに適した品種として開発されたじゃがいもで、さっぱりとした味わいがポテトサラダにぴったりです。口当たりの良さとなめらかな食感が特長です。 |
薄めの味付けでばれいしょの風味をとことん追求した手作り感のあるポテト製品です。サラダのベースとして野菜などの素材とあわせたり、焼成耐性もありますのでコロッケやグラタンなど様々なアレンジメニューにぜひご活用ください。 |
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ばれいしょ、にんじん、たまねぎ全ての具材が北海道産のポテトサラダです。色白ですっきりとした味わいの「さやか」を使用。サラダの他、サンドイッチやお弁当のガロニなど幅広くお使いいただけます。 |
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北海道産ばれいしょと北海道明太子を使用した海と大地の絶品コラボレーションです。明太子のまろやかな辛味が程良いアクセントに。食欲が増すピンクの色合いは、焼くことでより鮮やかになります。 |
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さやかのおいしさを大切にするため、泥付きの状態から加工し、いもの風味豊かな味わいに仕上げました。ほくほく・なめらかな食感が特長です。
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濃厚なたまご、香り豊かなガーリック、ピリッと辛いペッパーをきかせた絶妙な旨さのポテトサラダです。濃いめの味付けでお酒と共にお召し上がりいただきたい一品です。
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しっとりなめらかな舌ざわりで、サラダに向いています。温かみのある黄色い肉色と、強い甘みが特長です。 |
北海道産のばれいしょを北海道明太子で和えたポテトサラダです。明太子のピリッとした辛味とつぶつぶとした食感が口全体に広がります。ばれいしょは具材と和えやすく広げやすい潰しタイプですのでサンドイッチにぴったり。焼成耐性がありますのでグラタンやピザなどにもおすすめです。 |
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※「まるごと北海道」「サラダのプロがつくった」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。