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栄養バランス、彩り、味、調理時間などをふまえ、お弁当のおかずにおすすめの商品をご紹介します。
お弁当の主食となる「ご飯」にのせる食材として導入いただいた商品をご紹介します。
やさいと大豆ミートの甘辛醤油そぼろ
お肉を使わずに大豆ミートを中心に仕上げたそぼろです。具材は大豆ミートと、ごぼう、れんこん、にんじん。ごまとしょうがの風味をきかせた馴染み深い和風味です。
しっとりそぼろ卵
しっとりとやわらかく、口どけのなめらかな食感の
そぼろ卵です。見栄え良く、トッピングもしやすい
ように、丁寧に裏ごしすることで粒のサイズを揃え
ています。
お弁当に彩りを添え、たんぱく源になる「卵焼き」として導入いただいた商品をご紹介します。
惣菜亭 冷凍厚焼き卵Ｈ
ふっくらとジューシーで程良い甘味とだしの旨味が口の中で広がる厚焼き卵です。だしの産地にこだわり、「静岡県焼津産鰹節のだし」を使用。日持ちタイプなのでお弁当やお総菜に最適です。
冷凍スペイン風オムレツH
ポテトサラダ、ベーコン、赤ピーマン、たまねぎ、
ほうれん草が入った一品です。ご飯やパンとあわせ
てもオムレツを味わっていただけるよう、しっかり
とした味付けにしました。
お弁当のメインになる肉の味付けとして、導入いただいた「ソース」をご紹介します。
極うま塩だれ
ドイツの天然岩塩「アルペンザルツ」を使用。香り高いごま油をベースにブラックペッパーとガーリックをきかせた、コクと旨味のあるスパイシーな味わい。焼き肉のたれにおすすめです。
クッキングソース てりやき
粗くすりおろした国産りんごを贅沢に使用し、三温糖、黒酢、トウチジャンでコクを出した濃厚な味わい。素材にしっかりと絡むようにとろりとした状態にしています。上からかけるだけで「てりやき」メニューを簡単にお作りいただけます。
冷めても美味しく、お弁当の栄養バランスを整えることもできる「和惣菜」として導入された商品をご紹介します。
和彩万菜 きんぴらごぼう
シャキシャキとした食感を大切にしたきんぴらごぼ
うです。細切りのごぼうとにんじんをベースに、た
けのこ、れんこん、こんにゃく、しいたけの４種の
素材を加えて、ボリュームのあるお惣菜に。
和彩万菜 ひじき煮
６種の素材が彩り良く映えるひじき煮です。ひじき、にんじん、大豆、こんにゃく、油揚げ、しいたけをあわせて、甘く懐かしい味わいのお惣菜に仕立てました。
お弁当に野菜を添える、「サラダ」として導入された商品をご紹介します。
かくぎりポテトサラダ
15ミリの角切りにしたばれいしょを使用し、いもの風味とゴロゴロとした存在感をしっかりと感じていただけます。適度な硬さがるので、お弁当にぴったり。当社ポテトサラダの一番人気の商品です。
パンプキンサラダS
小さめにカットしたかぼちゃをクリーミーなドレッシングでさっくりと和えたメニューアレンジの幅が広いサラダ。口あたりがなめらかで程良い甘さです。500gと1kgをご用意しています。
栄養バランスをとりながらお弁当に品目を追加してくれる、「副菜」として導入された商品をご紹介します。
和彩万菜 六種具材のうの花
にんじん、ごぼう、油あげ、枝豆、こんにゃく、しいたけの具材感と彩りにこだわりました。素材それぞれの旨味がうの花に染み込んだ、上品な味わいとふっくらした食感が特長です。
和彩万菜 木の実和え
豆乳にアーモンドとカシューナッツを加えた衣で、
さつまいも、にんじん、れんこん、しいたけ、ひき
わり大豆を和えました。素材の下ごしらえの手間も
なく、一品で多彩な食材を楽しめます。
お弁当にアクセントを添える「酢の物」として、導入された商品をご紹介します。
和彩万菜 根菜のごま酢和え
ごぼうやれんこん、にんじんの食感を堪能できる一品。だしをきかせてまろやかな酸味に仕立てました。全体にまとった金ごまと練りごまの香りとコクが食欲をそそります。
和彩万菜 大根とゆず皮の甘酢和え
薄い半月切りの大根で、気品あふれる美しい見た目
です。鬼ザラ糖と美濃特選本造り米酢のすっきりと
した甘味とまろやかな酸味をお楽しみいただけます。
にんじんの赤色とゆず皮の黄色が華やかです。
※「惣菜亭」「和彩万菜」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。