隠し味にはちみつを使い、国産のさつまいもをやさしい甘さに煮含めました。レモンのすっきりとした風味と艶やかな見た目が魅力的な和の一品です。

ちりめんじゃこの旨味と山椒の風味が香る薄味仕立て。大豆、にんじん、枝豆、しいたけ、油あげ、ちりめんじゃこの6 種の素材をいかした、彩りの良いころころとした愛らしい見た目です。

北海道産の長芋を拍子木切りにして、心地よいさくさくとした食感に仕上げました。長芋の白、きゅうりの緑、梅肉の赤が美しい、爽やかな見た目の和惣菜です。梅しその穏やかで程よい酸味が広がります。

ほっくりとした食感の乱切りの里芋と、やさしい甘味の白味噌をあわせた温かみのある和惣菜です。えびやだしの旨味と、味噌のコクで味わい深く仕上げました。淡い色合いにえびそぼろの朱色が散りばめられた、上品な印象です。

皮付きの丸ごぼうと糸こんにゃくを牛肉と一緒に甘辛く煮込み、旨味を引き出しました。ごぼうは小鉢やお弁当に盛り付けやすいように短めにカットしています。お通し、サラダ、焼き込みパンにどうぞ。

切干大根、にんじん、油揚げを、かつお、しいたけ、こんぶのだしで味わい豊かに仕上げました。噛むほどに口の中にだしの風味が広がります。

ごぼう、にんじん、さつま揚げ、しいたけ、たけのこ、れんこんの6 種の素材の華やかさと奥深い旨味をお楽しみいただけます。ごま油の香りが食欲をそそる一品です。

おから、にんじん、長ねぎ、油あげ、しいたけを丁寧に炊き上げました。素材から出る甘味とだしで奥深い味わいに。しっとりとした舌ざわりをお楽しみいただけます。

シャキシャキとした食感で、風味豊かなだしが香る金平ごぼう。ピリ辛の赤唐辛子と香り高いごまがさらに風味と彩りを際立たせています。

旨味をいかした鶏肉と、食べやすい大きさにカットしたたけのこ、にんじん、こんにゃく、ごぼう、れんこんを、具材が豊富で彩りの良い筑前煮に仕上げました。