焼き込みパンに適したマヨネーズタイプです。焼き込み時の分離を抑えていますので、素材と和えても、トッピングや線引きしてもしっかり焼き目が残ります。

調理パンや焼き込みパンに適したベーカリー用のマヨネーズです。焼き込み時の分離が少なく、パン生地に程良くなじみます。しっかりとしたマヨネーズの風味がパンの美味しさを一段と引き立てます。