調理パンや焼き込みパンに適した製パン用のマヨネーズタイプです。しっかりとした粘性で、やや濃いめできりっとしたテイスト。塗りやすさに優れ、素材と和えてもダレず、包あん用としてもお使いいただけます。

焼成耐性が抜群のマヨネーズです。焼き込み時の分離が少なく、チーズ状に固まるため、焼き込み後にカットしていただいても断面からマヨネーズが流れ出ず、なめらかな状態を保ちます。加熱前はやわらかな粘性のため、トッピングや線引きなどの作業性が良いのも特長です。

焼き込みパンに適したマヨネーズタイプです。焼き込み時の分離を押さえていますので、素材と和えても、トッピングの線引きにしてもしっかり焼き目が残ります。

調理パンや焼き込みパンに適したベーカリー用のマヨネーズです。焼き込み時の分離が少なく、パン生地に程良く馴染みます。しっかりとしたマヨネーズ風味がパンのおいしさを一段と引き立てます。

調理パンや焼き込みパンに適したベーカリー用のマヨネーズです。焼き込み時の分離が少なく、パン生地に程良く馴染みます。しっかりとしたマヨネーズ風味がパンのおいしさを一段と引き立てます。