薫るトリュフのマヨソース
ノンオイル 薫るトリュフ～コク旨しょうゆ仕立て～
薫るトリュフのポテト
きのこ料理特集～メインから付け合わせまで～
「薫るトリュフ」シリーズで高付加価値を演出！おすすめメニュー
高級食材として知られているトリュフ。日本では近年、ピザやハンバーグをはじめとした外食メニューのほか、調味料、総菜、スナックでの使用も増えており「トリュフ」のリッチなテイストが浸透してきています。
イベントにも活躍する、高付加価値のアレンジメニューをご紹介します。
パーティメニューにも最適！相性抜群ローストビーフメニュー
-
- ローストビーフをメインにサラダとごはんを合わせた一品。トリュフが薫る華やかな風味と深いコクをお楽しみいただけます。
-
- ローストビーフをたっぷりと楽しめるサラダ。トリュフが香るリッチなソースが相性抜群です。
-
- トリュフオイルの薫りとリッチな味わいがローストビーフの旨味と絡み、贅沢感を醸し出します。
-
- たっぷり盛られたローストビーフをさらに贅沢な味わいに仕上げるソースが味の決め手！
-
- ローストビーフと彩りのよい野菜を合わせた冷製パスタです。トリュフ薫るソースが味のアクセントになっています。
「きのこ」を取り入れて薫り高く味わう
-
- トリュフときのこの薫りを存分に楽しめる一品。ポテトサラダを合わせて、食べ応えのあるメニューに。
-
- きのこを味わうシンプルなサンドイッチ。トリュフの風味をきかせた、しょうゆベースのソースが味のポイントです。
-
- トリュフ薫るソースで味付けをしたきのこソテーが、ローストチキンとの相性抜群です。
-
- コクのある和風テイストにトリュフが薫る贅沢なマリネ。具材を並べてソースをかけて焼くだけの簡単メニューです。
-
- きのこやベーコンの旨味たっぷりのクリームパスタと、トリュフの薫りが相性抜群です。
-
- 4種のきのこミックスにトリュフが薫るマヨソースを合わせて、きのこの風味豊かなサンドに仕上げました。
いつもの定番人気メニューを高付加価値メニューに
-
- トリュフ風味のマヨソースでメニューを格上げ！薫りと旨味が口の中で広がる、贅沢な一品です。
-
- シンプルなフライドポテトもトリュフ風味のマヨソースをかけて、リッチな仕上がりに。
-
- ヨーロッパ産トリュフのパウダーを使用した華やかな風味のソースが素材に絡み、こだわりの一品に。
-
- マヨネーズの代わりにトリュフ薫るソースで和えたポテトサラダです。リッチな味わいに仕上げました。