切り餅とソースで簡単にできるレシピをご紹介します。おつまみにもなるので、お正月のお餅が残っていたら、ぜひ試してみてください。
材料(1人分)
切り餅 | 2個 |
ガーリックバターソース | 大さじ1・1/2 |
しょうゆ | 少々 |
サラダ油 | 適量 |
作り方
- フライパンにサラダ油を入れ、切り餅を焼く。
- 火を止めて、ガーリックバターソースを加えてなじませる。
- 仕上げにしょうゆを加えて、絡める。
※「ガリバタ」はケンコーマヨネーズの登録商標です。
材料(2人分)
切り餅 | 2個 |
スパニッシュアヒージョソース | 大さじ2 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
小ねぎ(小口切り) | 少々 |
作り方
- 切り餅をそれぞれ8等分に切る。
- 耐熱の器にスパニッシュアヒージョソース(大さじ1)、オリーブ油(大さじ1)を加えて混ぜ合わせ、1の切り餅1個分を加える。
- 600Wの電子レンジで1分加熱する。(途中で器の向きを数回変えて、加熱ムラをなくす。)
- 小ねぎをかける。
材料(2人分)
切り餅 | 4個 |
旨辛コチュジャンソース | 大さじ2・1/2 |
はちみつ | 大さじ4 |
ごま油 | 大さじ1 |
水 | 1カップ |
作り方
- 切り餅は半分に切り、ごま油を入れたフライパンで表面を焼く。
- 旨辛コチュジャンソース、はちみつ、水を加えて、切り餅に火が通るまで煮込む。
- 器に盛り付ける。