【たまごの価格高騰対策】タマゴサラダ削減メニュー

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たまごの価格高騰対策に!タマゴサラダと組み合わせておいしいパンレシピ紹介

鶏卵価格高騰の中、タマゴサラダの代わりになる商品やメニューのニーズが高まっています。
そこで今回は、タマゴサラダの使用量を減らしつつ、ボリューム感はそのままにおいしくアレンジした
パンメニューをご紹介。ちょっとした工夫で見た目もグンとアップします!

タマゴサラダポテトサラダを組み合わせて、タマゴサラダの使用量を減らしました
卵の風味を活かしつつ、具材感や彩りをプラスしたメニューをご紹介します。



ポテトサラダとタマゴサラダの2つを一度で楽しめる、彩りもカラフルなサンドイッチです。



1人分

  • コッペパン…1本
  • タマゴサラダ…30g
  • 手作り風 ポテサラ…30g
  • ミニトマト(1/2切り)…1切れ
  • パセリ(乾燥)…少々


タマゴサラダとポテトサラダを混ぜ合わせ、たまごの風味はそのまま、ボリューム感のあるメニューに。



1人分



タマゴサラダと相性の良い照り焼きチキンを組み合わせたサンドに、ポテトサラダと野菜をプラス。食べ応えのある大満足な仕上がりです。



1人分



相性の良いポテトサラダとタマゴサラダを混ぜ合わせ、一緒に生地で包みました。ポテトの食感が良いアクセントになっています。



1人分

タマゴサラダマカロニサラダを混ぜ合わせ、タマゴサラダの使用量を減らしました
マカロニのプリッとした食感が楽しめて、食べ応えもアップするメニューをご紹介します。



タマゴサラダとマカロニサラダを合わせることで、まろやかな味わいに。タマゴサラダの黄色とにんじんの色が映え、見た目の印象が明るくなります。



1人分



タマゴサラダとマカロニサラダを混ぜ合わせ、パンにたっぷり挟みました。プリッとしたマカロニの食感が心地よいサンドイッチです。



1人分



タマゴサラダとマカロニサラダの味わいがデニッシュ生地と相性が良く、食感の違いが楽しめるメニューです。



1人分

タマゴサラダホワイトソースを混ぜ合わせ、タマゴサラダの使用量を減らしました
クリーミーさとコクがプラスされ、温めても美味しく召し上がっていただけるメニューをご紹介します。



濃厚なミルクの風味が際立つグラタンベースがポイント。タマゴサラダの風味にクリーミーさをプラスしてくれます。



1人分

手作り風 ポテサラ
(1kg/袋)
まるで家庭で作ったような、手作り感のあるポテトサラダです。具材はいちょう切りのにんじんや短冊切りのハム、薄切りのたまねぎ、輪切りのきゅうりで家庭的に仕上げています。素材の美味しさが引き立つよう、甘味や酸味を控えめにしました。
ケンコープレミアム ポテト
(1kg/袋)
薄めの味付けでばれいしょの風味をとことん追求した手作り感のあるポテト製品です。サラダのベースとして野菜などの素材とあわせたり、焼成耐性もありますのでコロッケやグラタンなど様々なアレンジメニューにぜひご活用ください。
かくぎりポテトサラダ
(1kg/袋)
15mmの角切りにしたばれいしょを使用した、いもの風味とゴロゴロとした存在感をしっかりと感じていただけるポテトサラダです。
ハイポテトサラダ
(1kg/袋)
10ミリの角切りタイプとつぶしタイプのばれいしょに、薄切りのたまねぎと角切りのにんじんを合わせました。サラダ、ガロニ、サンドイッチと幅広くお使いいただけます。
レストランマカロニサラダ
(1kg/袋)
デュラム小麦100%のコシのあるマカロニに10mmの角切りたまねぎ、千切りにんじんをあわせたクリーミーで濃いめの味付けです。そのままでも、野菜とあわせてもお使いいただけます。
クリーミーグラタンベース
(1kg/袋)
濃厚なミルクの風味が際立つ、ホワイトソース味のグラタン用ベースです。搾り出しやすくダレにくい硬さがあり、焼き上げた後も照りがしっかり残ります


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