鶏卵価格高騰の中、タマゴサラダの代わりになる商品やメニューのニーズが高まっています。
そこで今回は、タマゴサラダの使用量を減らしつつ、ボリューム感はそのままにおいしくアレンジした
パンメニューをご紹介。ちょっとした工夫で見た目もグンとアップします!
タマゴサラダとポテトサラダを組み合わせて、タマゴサラダの使用量を減らしました。
卵の風味を活かしつつ、具材感や彩りをプラスしたメニューをご紹介します。
ポテトサラダとタマゴサラダの2つを一度で楽しめる、彩りもカラフルなサンドイッチです。
- コッペパン…1本
- タマゴサラダ…30g
- 手作り風 ポテサラ…30g
- ミニトマト(1/2切り)…1切れ
- パセリ(乾燥)…少々
タマゴサラダとポテトサラダを混ぜ合わせ、たまごの風味はそのまま、ボリューム感のあるメニューに。
- 食パン(8枚切り)…2枚
- タマゴサラダ…65g
- ケンコープレミアムポテト…15g
- N-1マヨネーズタイプ…4g
タマゴサラダと相性の良い照り焼きチキンを組み合わせたサンドに、ポテトサラダと野菜をプラス。食べ応えのある大満足な仕上がりです。
- ドッグロール(60g)…1本
- 粒からしマヨネーズタイプ…6g
- タマゴサラダ…20g
- かくぎりポテトサラダ…20g
- アスパラガス(4㎝長さ切り)…3切れ
- 照り焼きチキン(薄切り)…30g
- パプリカパウダー…少々
- パセリ(乾燥)…少々
相性の良いポテトサラダとタマゴサラダを混ぜ合わせ、一緒に生地で包みました。ポテトの食感が良いアクセントになっています。
- ソフトフランス生地…60g
- タマゴサラダ…15g
- ハイポテトサラダ…15g
- ピザ用チーズ…15g
タマゴサラダにマカロニサラダを混ぜ合わせ、タマゴサラダの使用量を減らしました。
マカロニのプリッとした食感が楽しめて、食べ応えもアップするメニューをご紹介します。
タマゴサラダとマカロニサラダを合わせることで、まろやかな味わいに。タマゴサラダの黄色とにんじんの色が映え、見た目の印象が明るくなります。
- ドッグロール…1本
- タマゴサラダ…30g
- レストランマカロニサラダ…30g
- パセリ(乾燥)…少々
タマゴサラダとマカロニサラダを混ぜ合わせ、パンにたっぷり挟みました。プリッとしたマカロニの食感が心地よいサンドイッチです。
- 食パン(8枚切り)…2枚
- タマゴサラダ…40g
- レストランマカロニサラダ…40g
タマゴサラダとマカロニサラダの味わいがデニッシュ生地と相性が良く、食感の違いが楽しめるメニューです。
- デニッシュ生地(10×10㎝)…1枚
- タマゴサラダ…15g
- レストランマカロニサラダ…15g
- ピザ用チーズ…5g
タマゴサラダにホワイトソースを混ぜ合わせ、タマゴサラダの使用量を減らしました。
クリーミーさとコクがプラスされ、温めても美味しく召し上がっていただけるメニューをご紹介します。
濃厚なミルクの風味が際立つグラタンベースがポイント。タマゴサラダの風味にクリーミーさをプラスしてくれます。
- 食パン生地…60g
- タマゴサラダ…15g
- クリーミーグラタンベース…15g
- ピザ用チーズ…5g
- 乾燥パン粉…少々
- パセリ(乾燥)…少々