まるごとフルーツのアートウィッチ

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レシピカテゴリ【サンドイッチ】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2食分)

いちごジャム 30g
カスタードクリーム 30g
ヨーグルトフルーツソース 28g
ホイップクリーム 7g
食パン(黒糖入り)(14mm厚さ) 2枚
A オレンジ(1/8くし形切り) 15g
A いちご 20g
A ラズベリー 3粒
A バナナ(1/2切り) 40g
巨峰(種無し) 30g
キウイフルーツ(1/6切り) 15g

作り方

  1. いちごジャムとカスタードクリームを混ぜ合わせる。

  2. ヨーグルトフルーツソースとホイップクリームを混ぜ合わせる。

  3. 食パン2枚に1を均等に塗り、1枚にAを並べる。(図1参照)

  4. オレンジといちごの間に半量の2と巨峰、ラズベリーとバナナの間に残りの2とキウイフルーツを順にのせる。(図2参照)

  5. もう1枚の食パンをのせてサンドし、ワックスペーパーを巻き、半分にカットする。

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