さつまいもとクリームチーズのパウンドケーキ

作り方

1. ボウルに、溶かしたバター、はちみつを入れて混ぜ合わせ、白っぽくなったら卵を少しずつ加えて混ぜる。

2. マフィンミックス粉を加えて混ぜ合わせ、冷凍さつまいも（紅あずま）10mmダイス1kg、クリームチーズを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

3. パウンドケーキ型(8×20×5cm)に流し入れ、180℃のオーブンで20分程焼く。

4. 粉糖をトッピングし切り分ける。