きのこ＆豆乳ホワイトソースのグラタンパン

作り方

1. まいたけ、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、しめじに塩・こしょうで下味をつけて油をからめ、200℃のオーブンで8分程焼く。

2. 食パン生地を丸く伸ばし、二次発酵させる。

3. 二次発酵後、豆乳ホワイトソースを絞り、1をのせ、パルメザンチーズを振りかけて200℃のオーブンで8分程焼く。

4. パセリをトッピングする。