ディル香る さっぱりペンネサラダ
- ヨーグルトベースにきゅうりやディルを加えたギリシャ料理“ヨーグルトザジキ”を使って作る、さっぱりとしたサラダ
材料（5人分）※写真は1人分
ペンネ(乾燥) 107g A きゅうり(7mm角切り) 87g A パプリカ(黄)(7mm角切り) 40g A パプリカ(赤)(7mm角切り) 40g A ロースハム(7mm角切り) 40g ヨーグルトザジキ 200g 塩 2g 水 23g オリーブ(黒)(粗みじん切り) 25g レモン(半月薄切り) 5枚 グリーンリーフ 少々 作り方
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ペンネは既定より長めの時間ゆで、冷水にさらして冷やす。
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ヨーグルトザジキ、塩、水を混ぜ合わせ、1、Aを加えて和える。
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グリーンリーフを敷いた容器に2を盛り付け、オリーブ、レモンをトッピングする。
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