やさいと大豆ミートのキーマカレープレート
- お肉を使っていなくても食べ応え十分！野菜たっぷりヘルシーカレー
材料（1人分）
やさいと大豆ミートのキーマカレー(湯煎) 100g 雑穀米 150g A れんこん(スティック) 10g A かぼちゃ(5mm幅切り) 10g A パプリカ(赤)(輪切り) 5g A パプリカ(黄)(輪切り) 5g 紅芯大根 15g フレンチベースドレッシング 10g アーモンド(粗刻み) 5g イタリアンパセリ 適宜 作り方
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Aをそれぞれグリルする。
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紅芯大根はベジヌードルカッターで麺状に切り、フレンチベースドレッシングでマリネする。
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皿に雑穀米、やさいと大豆ミートのキーマカレーを盛り付け、雑穀米にアーモンドをトッピングする。
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1、2、イタリアンパセリを添える。
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