ツナとアボカドの三角サンド寿司
- クリーミーなアボカド、旨味のあるツナ、さっぱりとした酸味のラぺが一体となった色鮮やかな寿司
材料（2人分）※写真は1人分
酢飯 340g レッドキャベツとビーツのラペ 80g ツナフレークCL-500 70g アボカドフィリング 40g とびこ 4g いりごま(黒) 少々 キャロットラペ 20g 作り方
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一辺10cmの正方形の型に酢飯(100g)、レッドキャベツとビーツのラペ、酢飯(120g)、ツナフレークCL-500、酢飯(120g)を順に重ねて、押す。
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1の上にアボカドフィリングを絞って塗り広げ、対角線上に切り、4等分にする。
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とびこ、いりごまをトッピングして容器に盛り付け、キャロットラペを添える。
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