チアシードチョコソースのかぼちゃプリン
- プチプチとした食感のチョコソースがクセになる♪
材料(4人分)※写真は2人分
粉ゼラチン 5g お湯 15g 牛乳 225g 砂糖 20g 生クリーム 75g パンプキンサラダS 80g A チアシード 20g A はちみつ 20g A ピュアココア 4g いちご(縦1/2切り) 2個 ブルーベリー(生) 8粒 粉砂糖 適量 作り方
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お湯に粉ゼラチンを入れ、ふやかす。
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鍋に牛乳(200g)、砂糖を入れ、沸騰直前まで温めたら火を止め、1を入れる。
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2に生クリーム、パンプキンサラダSを入れてよく混ぜ合わせる。
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器に3を100gずつ入れ、冷蔵庫で冷やして固める。
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牛乳(25g)、Aを混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やす。
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4に5を30gずつのせ、いちご、ブルーベリーをトッピングし、粉砂糖を振る。
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