ポテトサラダ入りハンバーグ
- クリーミーなポテトサラダとジューシーなハンバーグが相性抜群。焼いたあと冷凍保存できます。
![ポテトサラダ入りハンバーグ](/img/goods/L/recipe32642-003L.jpg)
材料(1人分)
ハンバーグのたね 100g 耐熱耐冷凍ポテトサラダ 40g デミグラスソース お好みの量 サラダ油 適量 コーン(缶)(ホール) 10g ブロッコリー(ゆで)(小房) 2房 フライドポテト(皮付き) 30g <ハンバーグのたね>(作りやすい分量)合挽き肉 500g 塩・こしょう 適量 炒めたまねぎ(みじん切り) 100g 卵 1個 牛乳 20g みそ 20g 乾燥パン粉 10g ナツメグ 少々 赤ワイン 10g 作り方
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<ハンバーグのたね>を作る
合挽き肉、塩・こしょう、炒めたまねぎ、卵、牛乳、みそ、乾燥パン粉、ナツメグ、赤ワインを順に混ぜ合わせる。 -
1を100g取り、耐熱耐冷凍ポテトサラダを包んで楕円に成形する。
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フライパンにサラダ油を入れ、2を両面焼いて火を通し、急速冷凍する。
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3を200℃のオーブンで10分程焼き、解凍する。
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コーン、ブロッコリー、フライドポテト、4を盛り付け、デミグラスソースを上からかける。
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