ポテトサラダ入りハンバーグ

作り方

1. ＜ハンバーグのたね＞を作る
   合挽き肉、塩・こしょう、炒めたまねぎ、卵、牛乳、みそ、乾燥パン粉、ナツメグ、赤ワインを順に混ぜ合わせる。

2. 1を100g取り、耐熱耐冷凍ポテトサラダを包んで楕円に成形する。

3. フライパンにサラダ油を入れ、2を両面焼いて火を通し、急速冷凍する。

4. 3を200℃のオーブンで10分程焼き、解凍する。

5. コーン、ブロッコリー、フライドポテト、4を盛り付け、デミグラスソースを上からかける。