大豆ミートのカレーコロッケ
- ひき肉の代わりに大豆ミートを使った、ヘルシーなコロッケ
材料（1人分）
北海道チルドポテト ホール(粗つぶし) 150g やさいと大豆ミートのキーマカレー 50g 塩・こしょう 少々 小麦粉 適量 卵 適量 乾燥パン粉 適量 揚げ油 適量 A グリーンリーフ(一口大) 10g A レタス(一口大) 10g A トレビス(一口大) 8g A ブロッコリー(小房・ゆで) 2房 作り方
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北海道チルドポテト ホールとやさいと大豆ミートのキーマカレーを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整える。
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１を半量ずつ楕円に成形し、小麦粉、卵、乾燥パン粉を順につけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
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皿にAを添え、２を盛り付ける。
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