エッグ&ポテトフランス

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レシピカテゴリ【パン】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

ソフトフランス生地 60g
タマゴサラダ 15g
ハイポテトサラダ 15g
ピザ用チーズ 15g

作り方

  1. タマゴサラダとハイポテトサラダを混ぜ合わせる。

  2. ソフトフランス生地を円形に伸ばし、1を包あんする。

  3. 二次発酵させる。

  4. 上部に十字に切れ目を入れて少し開き、ピザ用チーズを中央にのせる。

  5. 220℃のオーブンで蒸気を入れて10分程焼く。

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