薄焼きたまごのミルフィーユサンド
- 薄焼きたまごをミルフィーユのように重ねた新食感のたまごサンド。マヨネーズタイプとケチャップで作るオーロラソースで旨味とジューシーさをプラスします。
材料(2個分)
食パン 2枚 ふっくらオムシート(解凍) 2枚 N-1マヨネーズタイプ 6g トマトケチャップ 6g バター 6g 作り方
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N-1マヨネーズタイプ、トマトケチャップを混ぜ合わせる。
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<画像1>のように、ふっくらオムシートを2枚重ねて十字に切り、8枚にする。
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2(4枚)に1を3gずつ塗り広げ、重ねる。
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<画像2>のように、3に残りの2(4枚)を1枚ずつ向きを変えて重ねる。
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食パンの片面にバターをぬり、4をサンドし、みみを切り落とす。
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ペーパーで包んで半分に切り、皿に盛り付ける。
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