たまごドーナツ

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レシピカテゴリ【パン】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1個分)※写真は2個分

食パン生地(耐冷凍用) 60g
耐熱耐冷凍タマゴサラダ 35g
ロースハム 1枚
乾燥パン粉 適量
揚げ油 適量

作り方

  1. 食パン生地を直径11cmの円状に伸ばし、二つ折りしたロースハム、耐熱耐冷凍タマゴサラダを順にのせ、包む。

  2. 全体にパン粉を付け、冷凍する。

  3. 2を解凍、二次発酵させる。

  4. 200℃のオーブンで8分程焼き、170~180℃の揚げ油で両面がきつね色になるまで揚げる。

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