押し寿司風 サーモンと半熟卵のピンチョス
- 味噌と半熟卵のクリーミーさがマッチした和風テイスト
材料（9個分）※写真は7個分
しそ味噌フィリング(※参照) 20g 食パン(12枚切り) 3枚 グッドテイストタマゴサラダ 半熟風 40g オニオンソース 10g スモークサーモン 40g 紅芯大根(銀杏切り) 少々 きゅうり(輪切り) 少々 いりごま(白) 少々 塩 少々 ※＜しそ味噌フィリング＞(作りやすい分量)クリームチーズ 40g 白みそ 15g 青じそ(みじん切り) 4枚分 作り方
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＜しそ味噌フィリング＞の材料をすべて混ぜ合わせる。
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紅芯大根、きゅうりは塩もみし、水気を切る。
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食パン(1枚)に、グッドテイストタマゴサラダ 半熟風を塗る。
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3に食パン(1枚)をのせ、1(20g)を塗る。
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4に食パン(1枚)をのせ、オニオンソースを塗り、スモークサーモンをのせる。
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ラップを巻いてしんなりさせたら一口大に切る。
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6にオニオンソース(分量外)を絞り、2、いりごまをトッピングし、串を刺す。
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