元茎わかめドレッシングで食べる！豚しゃぶサラダうどん
- 豚しゃぶと6種の野菜を使用した具沢山のサラダうどんに、コリコリ食感が楽しい元茎わかめドレッシングを合わせました。様々な食感が楽しめます。
材料(1人分)
うどん 1玉 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 60g サニーレタス(一口大) 20g オクラ 20g きゅうり(細切り) 10g にんじん(千切り) 8g ミニトマト(1/4切り) 8切れ かいわれ大根 3g いりごま(白) 少々 かつお節 少々 宮城県産きざみ元茎わかめのドレッシング 40g 作り方
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うどんはゆでて冷水にとり、水けをきる。
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豚肉をゆで、冷水にとって水けをきる。オクラはゆで、小口切りにする。
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器に1を入れ、2、サニーレタス、きゅうり、にんじん、ミニトマト、かいわれ大根、かつお節を盛り付け、いりごまをかける。
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別の器に宮崎県産きざみ元茎わかめのドレッシングを入れて添える。
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