いんげんとにんじんのチキンロール ハニーマスタード

作り方

1. にんじんはいんげんと同じくらいの長さで、1㎝角のスティック状に切り3本分用意する。

2. いんげん、にんじんをゆでる。

3. 鶏肉は厚みのあるところを開いて均等な厚さにし、両面に塩・こしょうをする。

4. 3の上に2を並べ、手前から巻き、端をつま楊枝で止める。

5. フライパンにサラダ油を入れて、4を置き、表面を焼いたら料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

6. 食べやすい厚さに切り、クッキングソース ハニーマスタードをかけた器に盛り付ける。