豚ヒレ肉のハニマ焼き
- 柔らかく旨味たっぷり！ハニーマスタードの味わいが肉料理と相性抜群です。
※「ハニマ」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。
材料（2～3人分）
豚肉(ヒレ) 100g クッキングソース ハニーマスタード 60g じゃがいも(輪切り) 50g ローズマリー 1g ズッキーニ(乱切り) 15g みずな(4cm切り) 10g トマト(くし形切り) 1個 クレソン(4cm切り) 3g 塩 少々 パセリ 適宜 作り方
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豚肉をクッキングソース ハニーマスタード(50g)に2～3時間漬け込む。
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1の表面を焼いたのち、オーブンで20分程焼き、中まで火を通す。
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じゃがいもとローズマリー、ズッキーニを素揚げし、塩をまぶす。
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2をスライスして皿に盛り、3、みずな、トマト、クレソンを添える。
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クッキングソース ハニーマスタード(10g)をかけ、パセリをトッピングする。
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