ぶりのゆず味噌ソース焼き
- ゆず味噌ソースの香りと味わいが、ぶりの濃厚な旨味と相性抜群。ソースを絡めてトースターで焼くだけで、ふわふわ食感に仕上がります。正月のおせち料理にもどうぞ。
材料（1人分）
ぶり(切り身) 1切れ ゆず味噌ソース 大さじ2 料理酒 大さじ1 サラダ油 適量 笹の葉 適宜 南天 適宜 作り方
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ゆず味噌ソース、料理酒を混ぜ合わせ、ぶりの両面に絡める。
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アルミホイルにサラダ油を塗り、1を置いて、1000Wのトースターで15分程焼く。
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器に笹の葉、2をのせ、南天を添える。
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