ローストチキン トリュフ薫るきのこソテーがけ
- トリュフ薫るソースで味付けをしたきのこソテーが、ローストチキンとの相性抜群です。
材料(2人分)
ローストチキン(1/2切り) 200g ブラウンマッシュルーム(生)(1/2切り) 50g エリンギ(薄切り) 50g しめじ(小房) 50g ノンオイル 薫るトリュフ ~コク旨しょうゆ仕立て~ 40g サラダ油 適量 ルッコラ(一口大) 適宜 作り方
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブラウンマッシュルーム、エリンギ、しめじを入れて炒め、ノンオイル 薫るトリュフ ~コク旨しょうゆ仕立て~を加えて軽く炒め合わせる。
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器にローストチキンを盛り付け、1をかけ、ルッコラを添える。
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