海老とブロッコリーのマヨネーズ焼き
- マヨネーズと相性抜群の食材を組み合わせて焼き上げました。マヨネーズが素材の美味しさを引き立てます。
材料（2～3人分）
むきえび(尾付き) 7尾 ブロッコリー(小房) 90g じゃがいも(1cm幅半月切り) 120g たまねぎ(1cm幅切り) 45g かけるマヨネーズ 30g パルメザンチーズ 少々 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 作り方
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じゃがいも、ブロッコリーはゆでる。
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、むきえび、たまねぎを入れ、塩・こしょうをして炒める。
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耐熱皿に1、2を並べ、かけるマヨネーズをかけ、パルメザンチーズを振る。
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1200Wのトースターで6分程焼く。
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