グリルチキンのサラダ すりおろし野菜ソース
- 野菜の美味しさを詰め込んだソースがチキンと絡んでおいしい
材料(1~2人分)
グリルチキン(一口大) 80g グリーンリーフ(一口大) 30g レタス(一口大) 30g ブロッコリー(小房) 25g ミニトマト(1/4切り) 15g スナップえんどう 8g パプリカ(黄)(薄切り) 4g にんじん(細切り) 3g すりおろし野菜ソース 25g パルメザンチーズ 少々 ブラックペッパー(粗挽き) 少々 作り方
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ブロッコリーとスナップえんどうはゆで、スナップえんどうは縦半分に切る。
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器にグリーンリーフ、レタスを敷き、グリルチキン、1、ミニトマト、パプリカ、にんじんを盛り付ける。
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すりおろし野菜ソースをかけ、パルメザンチーズ、ブラックペッパーをトッピングする。
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