旨辛ビビンそうめん
- ピリ辛テイストが食欲をそそる!旨味と辛味のバランスが良いソースを使ったそうめんアレンジメニュー
材料(1人分)
そうめん(乾麺) 2把 旨辛コチュジャンソース 大さじ3 中華だし(顆粒) 小さじ4 穀物酢 小さじ1・1/2 水 2カップ ゆでたまご 1/2個 かに風味かまぼこ 1本 きゅうり 20g はくさいキムチ 30g 作り方
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そうめんは既定時間ゆで、流水で冷やして水気をきる。
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かに風味かまぼこは斜め1/2切り、きゅうりは細切りにする。
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鍋に水を入れて温め、中華だしを加えて溶かし、旨辛コチュジャンソース、穀物酢を混ぜ合わせて冷やしておく。
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器に1を盛り付け、3を注ぎ、2とゆでたまご、はくさいキムチをトッピングする。
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