マスカットとキウイのワントーンサラダ
- マスカットとキウイフルーツでサラダが華やかな見た目とフルーティーな味に変身
材料（4人分）
ブロッコリー(小房) 90g 芽キャベツ(1/2切り) 50g マスカット 50g キウイフルーツ(8mm幅半月切り) 50g スナップえんどう(1/2切り) 30g ケール(一口大) 10g クレソン(4cm長さ切り) 5g パルメザンチーズ 少々g 地中海香るオリーブオイルドレッシング 55g はちみつ 20g 作り方
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ブロッコリー、芽キャベツ、スナップえんどうは、それぞれゆでる。
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地中海香るオリーブオイルドレッシングとはちみつを混ぜ合わせ、容器に入れる。
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皿に1、マスカット、キウイフルーツ、ケール、クレソンをバランスよく盛り付け、削ったパルメザンチーズをのせる。
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3に2を添える。
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