ダブルパクチー生春巻き

作り方

1. ライスペーパーを水にくぐらせて広げ、 パクチーを全体に、まるごと北海道 ポテトサラダ さやかを手前側にのせ、巻く。全部で3本作り、それぞれ4等分に切る。

2. サラダ油を熱したフライパンに、豚肉を入れて炒める。軽く火が通ったら、干しえび、極うまにんにく醤油だれを加え、混ぜ合わせる。最後にパクチー、紫たまねぎを入れ、さっと炒める。

3. 皿に1を並べ、パプリカ、きゅうり、ライムを盛り付ける。

4. 2をかけ、フライドオニオンをトッピングする。