いちじくと生ハムのフライ
- 加熱して甘味が増したいちじくは生ハムの塩気とよく合います
材料(2人分)
いちじく 2個 生ハム 40g 薄力粉 適量 卵 適量 乾燥パン粉(細) 適量 揚げ油 適量 ベビーリーフ 15g アボカド(一口大) 30g アーモンド(粗挽き) 少々 世界を旅するドレッシング シルタースタイル 20g トマトケチャップ 少々 ブラックペッパー(粗挽き) 少々 作り方
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いちじくは皮をむき、生ハムを巻く。
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1に薄力粉、卵、乾燥パン粉をつけ、200℃の油で揚げる。
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世界を旅するドレッシング シルタースタイル、トマトケチャップを混ぜ合わせる。
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皿にベビーリーフ、アボカド、アーモンドを盛り、3を線引きする。
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2をのせてブラックペッパーをかける。
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