ブロッコリーinミニハンバーグ

作り方

1. 合挽肉、卵、たまねぎ、乾燥パン粉、塩・こしょうを良く混ぜ合わせ、6等分にする。

2. ゆでたブロッコリーを1で包み、丸く形をととのえる。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を焼く。火が通ったら極うま味噌だれを入れて全体にからめる。

4. 3を半分に切り、ミニトマト、ベビーリーフとともに皿に盛り付ける。