フルーツのイタリア風チョップドサラダ
- イタリアの伝統的なデザート「マチェドニア」をチョップドサラダに！
材料（4人分）
ミニトマト(1/4切り) 30g ミニトマト(黄)(1/4切り) 30g ミニトマト(オレンジ)(1/4切り) 30g A キウイフルーツ(2cm角切り) 70g A いちご(2cm角切り) 60g A ぶどう(大粒)(1/2切り) 60g A オレンジ(銀杏切り) 40g 実がたっぷり赤の柑橘ドレッシング 80g はちみつ 20g クリームチーズ 15g 砂糖 4.5g レモン果汁 0.5g ホイップクリーム 10g 作り方
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実がたっぷり赤の柑橘ドレッシングとはちみつを鍋に入れ、軽く火にかけながら混ぜ合わせる。
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火を止めて粗熱をとり、ミニトマトを加え、30分ほど漬け込む。
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２にAを加え、軽く混ぜ合わせる。
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ボウルに柔らかくしたクリームチーズ、砂糖を入れ、レモン果汁を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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なめらかになるまで十分に混ぜたら、ホイップクリームを加え、軽く混ぜ合わせる。
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器に３を盛り付け、５をトッピングする。
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