ジェラートpotato

作り方

1. ＜アップルポテト＞
   じゃがいもは蒸し、熱いうちに潰して冷ます。パイシートは焼き、粗く砕く。

2. 1のじゃがいも、Aを混ぜ合わせる。

3. 鍋でバターを溶かし、りんご、砂糖を加え、りんごに火が通るまで加熱する。

4. シナモンパウダーを加え、全体を混ぜ合わせて汁気をとばし、冷ます。

5. 2、4を混ぜ合わせ、1のパイシートを加えてさっくりとさらに混ぜ合わせる。

6. ディッシャーで80gすくい、コーンカップに盛り付ける。

7. ＜チョコナッツ＞
   じゃがいもは蒸し、熱いうちに潰して冷ます。

8. 1に砂糖、ピュアココアを加えてよく混ぜ合わせ、牛乳、バターソースを加えて、全体になじませる。

9. ブラックチョコレート、ミックスナッツ、マシュマロを加え、具材が均一になるように混ぜ合わせる。

10. ディッシャーで80gすくい、コーンカップに盛り付ける。

11. ＜バナナラズベリーチーズケーキ＞
    じゃがいもは蒸し、熱いうちに潰して冷ます。

12. 常温に置いてやわらかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく練る。砂糖を加えて混ぜ合わせ、さらにレモン果汁を入れて混ぜ合わせる。

13. 1を2に入れてよく混ぜ合わせ、バナナ、スポンジケーキ、ドライラズベリーを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

14. ディッシャーで80gをすくい、コーンカップに盛り付ける。