タピオカアヒージョ
- モチッと弾力のある噛みごたえのタピオカが、 ガーリックやオリーブオイルの旨味とマッチ!
材料(3~4人分)
ブラウンマッシュルーム(生) 75g ホワイトマッシュルーム(生) 50g パプリカ(黄)(乱切り) 25g ブロッコリー(小房) 5房 タピオカ(ブラック) 50g タピオカ(ホワイト) 50g スパニッシュアヒージョソース 100g オリーブ油 50g 唐辛子(乾燥) 1本 作り方
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タピオカ、ブロッコリーはそれぞれゆでる。
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耐熱容器にブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルーム、パプリカ、唐辛子をバランスよく盛りつける。
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タピオカ、スパニッシュアヒージョソース、オリーブ油を混ぜ合わせる。
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2に3をかける。
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アルミホイルで蓋をし、200℃のオーブンで15分程加熱し、ブロッコリーをのせて更に5分程加熱する。
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