にんじんでつくるビスクパスタ
- にんじんをパスタに見立てた華やかなベジヌードル。にんじんの優しい甘味が広がります。オマール海老の濃厚ソースで上品な味わいに。
にんじんでつくるビスクパスタ
材料（3人分）
にんじん 200g パプリカ(赤)(細切り) 30g 枝豆 15g むきえび(ゆで) 6尾 クリーミービスクソース 80g 生クリーム 40g サラダ油 適量 ベビーリーフ 少々 作り方
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ベジヌードル用カッターでにんじんを細長く切る。枝豆はゆでる。
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フライパンでサラダ油を熱し、1のにんじん、パプリカ、むきえびを炒める。
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クリーミービスクソース、生クリームを混ぜ合わせて2に入れ、1の枝豆を加えて和える。
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皿に3、ベビーリーフを盛り付ける。
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