野菜麺のビスクラーメン
- 野菜を中華麺代わりにしたベジヌードル♪スープはオマール海老の旨味が凝縮した濃厚テイスト
野菜麺のビスクラーメン
材料（1人分）
にんじん 80g セロリ 20g A マッシュルーム(生)(1/2切り) 20g A 紫たまねぎ(1/8切り) 10g A サラダほうれんそう(3cm長さ切り) 10g A ミニトマト(1/2切り) 1切れ A ミニトマト(黄)(1/2切り) 1切れ A むきえび(ゆで) 2尾 A 半熟煮卵H(1/2切り) 1切れ A フライドオニオン 適量 A ブラックペッパー(粗挽き) 適量 A パルメザンチーズ 適量 クリーミービスクソース 100g 牛乳 200g 生クリーム 100g トマト(缶詰)(カット) 100g 作り方
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マッシュルーム、紫たまねぎはグリルする。
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ベジヌードル用カッターでにんじんとセロリを細長く切り、にんじんはゆでる。
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鍋にクリーミービスクソース、牛乳、生クリーム、トマトを入れて弱火で煮る。
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器に2を盛り付けて3をかけ、Aをバランスよくのせる。
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