寿司タコス SUSHI TACOS
- アメリカでじわじわと人気上昇中の、寿司とタコスをマッチさせた【寿司タコス】。天ぷら粉をつけて揚げた海苔をトルティーヤ代わりに使い、酢飯と具材をタコスのようにサンドしました！
材料（1個分）※写真は2個分
焼きのり(1/4切り) 1枚 酢飯 20g A アボカド(粗くつぶす) 20g A 紫たまねぎ(粗みじん切り) 3g A レモン果汁 少々 A 塩 少々 B まぐろ(刺身用さく)(ぶつ切り) 20g B グルメソース スパイシーチリ 15g C かいわれ大根 少々 C ライム(銀杏切り) 1切れ C チェダーチーズ(細切り) 3g レタス(細切り) 3g 欧風マヨネーズ 2g 天ぷら粉 適量 水 適量 揚げ油 適量 作り方
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天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、焼きのりにつける。(つけすぎないように注意する。)
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クッキングシートを図1の点線の位置で折り、1をのせ、シートの両端をつまみながら図2のように器になるようにして揚げる。
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A、Bをそれぞれ混ぜる。
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2の底に酢飯をのせ、欧風マヨネーズを線引きし、レタス、A、B、Cを順にのせる。
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