ピリ辛!具沢山の豆腐サラダ
- 大きめにちぎった豆腐で食べ応え抜群!コクのあるピリ辛ごまドレッシングが食欲を刺激します。
材料(2人分)
木綿豆腐 150g 蒸し鶏(ほぐす) 60g トマト(くし形切り) 100g チンゲンサイ 65g グリーンリーフ(一口大) 30g きゅうり(細切り) 20g クコの実(水戻し) 少々 ピーナッツ(粗砕き) 少々 神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシング 大さじ3と1/2 豆板醤 少々 作り方
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皿にグリーンリーフ、きゅうり、トマト、チンゲンサイを盛り付け、大きめにちぎった木綿豆腐、蒸し鶏、クコの実、ピーナッツをのせる。
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神戸壱番館 粗挽き金ごまドレッシングと豆板醤を混ぜ合わせ、1にかける。
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