緑野菜のコールスロー
- アスパラガス、スナップえんどうなどの緑野菜を使用したコールスローです。
材料（7人分）
キャベツ(色紙切り) 330g スナップえんどう 120g アスパラガス(4㎝長さ切り) 60g コーン(缶)(ホール)(水切り) 60g にんじん(千切り) 30g 紫キャベツ(千切り) 15g 神戸壱番館 コールスロードレッシング 150g 作り方
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スナップえんどう、アスパラガスはそれぞれゆでる。
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キャベツ、1のスナップえんどう(70g)、アスパラガス、コーン、にんじん、紫キャベツを混ぜ合わせ、神戸壱番館 コールスロードレッシングで和える。
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器に盛り付け、スナップえんどう(50g)をトッピングする。
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