いかのマヨネーズフリッター
- フリッターの衣にマヨネーズを加えると、ふんわりとした食感で、塩味が効いたコクのあるおいしさに。
材料（2人分）
するめいか 130g ケンコーマヨネーズ レストランの味 80g 卵 1個 小麦粉 5g 揚げ油 適量 レモン(半月薄切り) 20g わさび菜(一口大) 5g 作り方
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ボウルに卵を割りほぐし、ケンコーマヨネーズ レストランの味を加えてしっかりと混ぜ、冷蔵庫で15分程寝かせる。
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するめいかの胴は輪切りに、げそは食べやすい大きさに切る。
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するめいかに小麦粉をまぶし、1の衣をつけて油で揚げる。
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皿に盛り付け、レモンとわさび菜を添える。
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