牛肉のオーロラソース煮
- マヨネーズとケチャップ、牛乳をベースに煮込んだ、ジューシーな味わい。隠し味のマヨネーズが加わると、コクと旨味で味のバランスが良くなります。
材料（2人分）
牛肉(肩ロース)(薄切り) 100g たまねぎ(7mm幅切り) 100g ほうれん草 50g ケンコーマヨネーズ レストランの味 100g ケチャップ 25g 牛乳 50g 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 クレソン 適宜 作り方
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ほうれん草はゆで、4cm長さに切る。
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鍋にサラダ油を入れて熱し、たまねぎ、牛肉を炒め、塩・こしょうで下味をつける。
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ケンコーマヨネーズ レストランの味、ケチャップ、牛乳を混ぜ合わせ、2に加えてさっと煮込む。
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1を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り付け、クレソンを添える。
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