マヨネーズでふっくら卵焼き
- マヨネーズを卵焼きに入れることで、ふっくらと焼き上がります。また、鮮やかな黄色に仕上がるので、お弁当の彩りにもおすすめです。
材料（2人分）
卵 3個 パプリカ(赤)(7mm角切り) 20g パプリカ(黄)(7mm角切り) 20g ズッキーニ(7mm角切り) 20g たまねぎ(7mm角切り) 20g ケンコーマヨネーズ レストランの味 50g サラダ油 適量 作り方
-
耐熱皿にパプリカ、ズッキーニ、たまねぎを入れてラップをし、600W の電子レンジで1分30秒程度加熱して冷ましておく。
-
卵とケンコーマヨネーズ レストランの味をよく混ぜ合わせる。
-
サラダ油を入れたフライパンを熱して、2を薄く流し込み、1を散らして巻き込む。2の残りと1を同様に巻きながら卵焼きを作る。
-
食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。
-
-
このレシピの関連リンク
