メキシカントルティアキッシュ
- トルティアの皮がキッシュの生地代わり！メキシカンな味わいにアパレイユのまろやかさがマッチ
材料（1個分）
ソフトトルティア(6インチ) 1枚 ピザ用チーズ 10g 牛肉(挽肉) 20g レタス(細切り) 20g トマト(角切り) 20g アボカド(角切り) 10g とろ～りチーズソース 10g N-1マヨネーズタイプ 5g 紫たまねぎ(みじん切り) 適量 パプリカパウダー 少々 サラダ油 適量 塩・こしょう 少々 A グルメソース ホットチリ 30g A ミックスビーンズ 30g アパレイユ※ 50g ※＜アパレイユ＞(作りやすい分量)牛乳 50g 生クリーム 50g パルメザンチーズ 20g 塩･こしょう 少々 作り方
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Aを混ぜ合わせる。
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アパレイユの具材を混ぜ合わせる。
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ソフトトルティアは丸型(10cm程)に入れ、2の50g、１、ピザ用チーズを加え、180℃のオーブンで30分程焼く。
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を炒め、塩・こしょうで味付けをする。
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3にレタス、トマト、アボカドをのせ、とろ～りチーズソース、N-1マヨネーズタイプを線引きする。
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5に4、紫たまねぎを盛り付け、パプリカパウダーを振る。
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