生春巻き
- 本格的なチリ風ソースでエスニック気分♪
材料（2人分）
＜えびの生春巻き(写真手前)＞ライスペーパー 1枚 むきえび 30g グリーンリーフ 20g にら(1/2切り) 5g ビーフン 25g 蒸し鶏(ほぐす) 30g ＜サーモンの生春巻き(写真奥)＞ライスペーパー 1枚 スモークサーモン 30g グリーンリーフ 20g にら(1/2切り) 5g ビーフン 25g 蒸し鶏(ほぐす) 30g ＜つけだれ＞クッキングソース スイートチリ 40g 作り方
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ライスペーパーを水で戻し、ゆでたむきえび、スモークサーモンをそれぞれに並べる。
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グリーンリーフを敷き、にら、ゆでたビーフン、蒸し鶏をのせて巻く。
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器にクッキングソース スイートチリを入れて添える。
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